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保健养生茶谈存茶的理由一
- 2020-02-10-

  喜欢品茶,喜欢让一杯清茶在安静的小屋内氤氲,淡淡的香味,熏染我寂寞的日子。

  几片茶叶,被浸泡在青瓷茶杯中,然后舒展叶片,在水中轻轻的,轻轻的飘浮。夜色渐浓,清香弥漫。袅袅的飘散在每个寂静的角落,若一支绵长的乐曲,在人生的四季里,起起伏伏。

  一、成本不断上升

  喝茶是个费钱的事,欲常品常饮,除了有点时间,还要有点小钱,估计没有哪位茶友单靠别人送茶活着吧?且不说每年的通涨,就说这采制茶的人工成本,茶价长远往后看,只会越来越高。短期局部、周期性的一些茶品波动、价格下调是会有,但不同行业产业长远来,总体要花费的成本是上升的。我们目前所用所消费的一切,10年前是这个价吗?

  二、有钱存好货

  趁年轻,有自己的收入,有比较好的工作或事业收益,自然有些许零花钱可用来购买些自己喜欢的茶品,再到我们年老干不动时,个人收入资金日入减少,总不可能靠别人送茶过活、或向子女喊着要点钱买好茶喝,那不现实。甚至我们即使不管老茶的收藏与增值,到老来,亦可变现点小钱,何乐不为?

  三、品质下降 好品渐少

  一些茶,需要注意的是比如普洱中的古树茶、老树茶、大树茶,无论怎样说,整体品质由于采制过度、商家农家过于追求数量及改变生活条件的硬件要求,采制的品质是在下降的。茶树都是有其生命期的,我们损毁它很容易,可是要知道,要培养成整片的古树老树大树,非我们一代两代人的努力能成就的。

  四、标准样的需要

  每年存些茶,不同的年份,不同的制作师傅,不同的天气影响,都会有不同的惊喜变化,存下来,有了不同的茶样、茶标准样,即使每年对比喝、对比学习、或教学、或茶人间的分享交流,都要有不同的茶样才行。

  五、可以喝的古董

  普洱茶,从生茶寒性的开始,到逐渐“越陈越香”的后熟作用,会变得比较的平和、顺滑、温醇,都需要存放,给它以时间转化。哪怕是发酵度增加、人工加速成熟后的“陈年铁观音”、“老单丛”、“熟普”、“六堡”、“安化黑茶”、“四川边茶”等等,尽管多有“炭焙”或“渥堆”加快成熟,变得温顺,致使“越陈越香”的“后熟”期人为缩短,但仍需时光的雕琢,滋味变得比较的醇厚、甘鲜、汤色比较红艳明亮。

  五、老茶醇香 保健安康

  保健养生茶说随着对老茶的深入挖掘和研究,逐渐掀开了老茶的这层神秘面纱,老茶的概念和功效也渐渐被市场接受、追捧,所以现在越来越多人开始喜欢喝老茶,存放后的老茶,大多温、顺、滑、醇、清、甜、绵等。具有不错的作用!


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