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中国养生茶带你走进红茶
- 2020-05-18-

     众所周知,红茶属于发酵茶,是一种发酵度很高的茶。但对于红茶来说,红茶的保质期并不长。与绿茶相比,它只长了一点。红茶经过多年的储藏后还可以喝吗?

  红茶的保质期

  1、常规散装的红茶保质期一般为18个月;密封袋装红茶的保质期可达24个月。

  2、密封罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存2~3年。除此之外,红茶保质期还与其制作工艺有关。如果红茶是以传统炭焙工艺所制成的,它的保存期可多保存6~12个月,即店家平时所说的保存期3~5年。

  怎么辨别红茶是否变质

  1、看干茶色泽

  新茶阶段的茶叶,由于制作刚完成不久,干茶的条索较为完整、色泽也比较的鲜艳,给人以比较好的新鲜感,绿茶尤其如此。倘若茶叶过期或陈化过度,干茶的色泽会较为灰暗,没有光泽度。通常来说,绿茶陈化之后,干茶的色泽会存在鲜明的变化过程。

  2、闻干茶香气

  正常范围内的茶叶,香气会比较清新、自然,带有鲜明的类型特征,例如花香、果香等。存放不当或者存放过久的茶叶,容易带有腐味、霉味、杂味,闻起来比较的不舒服。

  3、摸干茶湿度

  如果干茶能轻易折断、捏成粉末状的,则说明含水率在可控范围内。如果不能轻易折断,且有湿答答的感觉,则茶叶含水率偏高。

  4、喝茶汤滋味

  正常存放的茶叶,冲泡之后的茶汤,滋味会比较饱满,具有鲜活感,喝起来比较舒适。而过期的茶叶,由于内含物质被氧化,冲泡之后的茶汤,滋味较为寡淡,有鲜明的水味。

  中国养生茶说总之,红茶的保质期与贮藏环境有很大关系。一般情况来说,茶叶的保质期限制在18个月以内,如果长期保存,一定要检查是否变质!


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